Page 19 - consumption_book
P. 19
เป็นแร่ธาตุที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของสมอง
และระบบประสาท
หากขาดไอโอดีนในช่วงวัยเด็ก จะท�าให้
แคระแกรน และสติปัญญาเสื่อมถอย
ปริมาณความต้องการไอโอดีน
ไอโอดีน - เด็กอายุ 7-9 ปี ควรได้รับ 120 ไมโครกรัม
- วัย 10-12 ปี ควรได้รับ 150 ไมโครกรัม
เพื่อป้องกันการเกิดโรคคอพอกในเด็กวัยเรียน
(องค์การอนามัยโลกได้เสนอแนะให้ใช้อัตรา
คอพอกที่เกิดจากการขาดสารไอโอดีนในกลุ่ม
นักเรียนชั้นประถมศึกษา เป็นเครื่องชี้วัดสภาพ
ปัญหาของโรคขาดสารไอโอดีน)
• 17 •
