Page 24 - consumption_book
P. 24
ผลไม้สดตามฤดูกาล เช่น ส้ม สับปะรด
มะละกอสุก ฝรั่ง กล้วยน�้าว้า
เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและเกลือแร่
เด็กวัยนี้ควรได้รับผลไม้ทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง
ถ้าผลไม้ที่มีขนาดคนเดียวกินได้พอดี
เช่น ส้ม กล้วย ควรได้รับครั้งละ 1-2 ผล
ถ้าเป็นผลไม้ที่ผลใหญ่ เช่น สับปะรด มะละกอ
ควรได้รับครั้งละประมาณ 1 ถ้วยตวง
น�้ามันพืชหรือไขมัน ให้พลังงานมาก
ให้ความอบอุ่น และช่วยให้วิตามิน
ที่ละลายในไขมันถูกดูดซึมได้ดีขึ้น
นอกจากนี้ น�้ามันพืชจ�าพวกน�้ามันถั่วเหลือง
และน�้ามันร�าข้าว ยังมีกรดไขมันจ�าเป็น
ซึ่งช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของผิวหนัง
วัยนี้ควรได้รับน�้ามันหรือไขมันวันละ
ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• 22 •
