Page 49 - consumption_book
P. 49
อาหารที่เด็กๆ บอกว่ากินบ่อยมากที่สุด
มักจะเป็นอาหารปรุงเรียบง่ายและเร็ว
เช่น ไก่ทอด หมูทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม ไส้กรอก ข้าวมันไก่ เป็นต้น
เราทดลองให้เด็กบันทึกเมนูอาหารที่พวกเขาได้กิน
ตลอด 1 สัปดาห์ วันละ 3 มื้อ รวม 21 มื้อ
พบว่ามีถึง 20 มื้อ ที่เด็กบางคนไม่ได้กินอาหาร
โดยเฉพาะมื้อเช้าและมื้อเย็น
มื้อเช้า เป็นมื้อที่เด็กไม่ได้กิน
อาหารมากที่สุด โดยเฉพาะ
วันอาทิตย์และวันจันทร์ พบว่าเด็ก
ไม่ได้กินอาหารเช้ามากถึง 7 คน
มื้อกลางวัน มีบ้างที่เด็กไม่ได้กิน
อาหาร ประมาณวันละ 1-2 คน
แต่ในวันหยุดเสาร์อาทิตย์ มื้อเย็น เป็นมื้อที่
มีเด็กที่ไม่ได้กินอาหารกลางวัน เด็กไม่ได้กินอาหารมาก
มากถึง 5 คน ใกล้เคียงกับมื้อเช้า
วันที่เด็กไม่ได้กินมื้อเย็น
เหตุผลที่เด็กๆ ระบุว่า มากที่สุดคือวันเสาร์
ไม่ได้กินอาหาร คือ มีถึง 5 คนด้วยกัน
ไม่หิว และไม่มีอาหาร!
• 47 •
