Page 103 - consumption_book
P. 103
มีอาการเบื่ออาหาร
สาเหตุส�าคัญที่ท�าให้เบื่ออาหารของเด็กวัยเรียน
โดยเฉพาะเด็กบนดอย คือ การขาดสารอาหาร
ซึ่งเกิดจากพฤติกรรมและนิสัยส่วนตัวในการกินไม่ดี
หรืออาจเป็นเพราะฐานะยากจนจึงกินไม่พอ
ท�าให้เด็กไม่ได้กินอาหารตามหลักโภชนาการ
ท�าให้เด็กเกิดโรคขาดสารอาหารโดยไม่รู้ตัว
และเกิดอาการเบื่ออาหารตามมา
จนส่งผลให้เกิดการขาดสารอาหารรุนแรงขึ้น วนเวียนไปแบบนี้
ชอบกินอาหารจุบจิบ
เท่าที่เราได้ส�ารวจและพูดคุบกับเด็กๆ บนดอย
จะเห็นลักษณะการกินของเด็กๆ 2 แบบ คือ
กินอาหารตามมื้อแล้วไม่พอ
ก็กินอาหารเพิ่มระหว่างมื้อเรื่อยๆ แม้กระทั่งก่อนนอน
กับอีกแบบคือ ไม่กินอาหารตามมื้อ
แต่กินของกินเล่นเล็กๆ น้อยๆ เช่น ขนมกรุบกรอบ ขนมหวาน
ไอศครีม น�้าอัดลม ฯลฯ กินตลอดเวลาทั้งวัน
ทั้งสองแบบนี้ท�าให้เด็กกินอาหารโดยรวมมากกว่าที่ควรจะเป็น
• 101 •
